Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

• Hvordan forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Med bruk av våren den kinesiske byen Dongyang i Zhejiang-provinsen omslutter merkelig men velkjent for enhver lokal innbygger lukt - lukten av urin. Det forbereder en populær lokal delikatesse - "egg boy" jomfru gutt egg, noe som betyr

Men det ville virke, hva er urinen, og guttene? Svaret er enkelt: jomfru gutt egg - det er egg kokt i urin, urin bør nødvendigvis tilhøre gutten virgin, og koke egg i det må være en hel dag. Men, som vi er sikret lokale gourmeter, eggene vise seg svært velsmakende og gå med magasiner som varmt hvetebrød til prisen av seks yuan per aksje.

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

For å forberede delikatesse jomfru gutt egg i skolen samle urinen til gutter opp til ti år, utsette for denne spesielle beholdere. På bildet: en gutt urinerer i en bolle med urin i skolen toalettet. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

I løpet av dagen, blir all urin utsondret i en stor beholder og anvendes for fremstilling av en delikatesse. Denne praksisen er vanlig i alle skoler i byen. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

For tilberedning av måltider, er det ønskelig å bruke urinen til gutter, som ikke er mer enn ti år. Presis forklaring, som krever nøyaktig urinen til gutter, nei. Vanligvis læreren minnet guttene ikke skrive i en bøtte hvis de er syke. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

På bildet: selger skjenker en tønne med urin inn i potten med egg for matlaging. "Egg kokt i urin, svært velduftende, - sier 51-åringen Ge Yaohua, en av de mest kjente i Dunyane egg selgere. - Disse eggene er veldig bra for helsen. Vår familie spiser dem hver uke. I Dunyane hver familie elsker å spise dem, "- sa han. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Utarbeidelse av egg tar hele dagen. Først må de være pre-suge og deretter koke egg i urin. Etter litt tid, skallet hardt egg begynner å sprekke. Gjennom sprekker urin trenger. På dette stadiet, er de igjen på en stund å bli gjort til en sving, alt godt fuktet og suge opp smaken. Bare en time eller to som egg vil bli dekket med sprekker, kan det antas at de er nesten klar. Foto: Jente ser på matlaging egg. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Tradisjonen med matlaging egg i urinen til guttene går tilbake hundrevis av år. Lokalbefolkningen sier at en lignende måte kokte egg har mirakuløse egenskaper for menneskekroppen. På bildet: en kvinne kjøper egg kokt i urin. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Eggene blir solgt til en, 5 yuan per bit (0, $ 24), t. E. De er dobbelt så dyre som konvensjonelle rå egg. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Den lokale folk tror at disse eggene har en spesiell medisinsk verdi fordi urinen inneholder stoffer som bidrar til å redusere kroppstemperaturen og stoppe blødningen. Det er også antatt at eggene kan forbedre blodsirkulasjonen og styrker immunforsvaret. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

kinesiske medisinske eksperter har ulike meninger "medisinske" egenskaper av egg. Noen av dem peker på mangel på hygiene i utarbeidelsen av egg. I tillegg har lokale leger sier at noe godt og terapeutisk ikke kan være i urinen, som med det er utledet avfall er ikke lenger etterspurt og selv skadelig for menneskekroppen. (Reuters / Aly Song)

Hvordan å forberede en av de mest uvanlige delikatesser i Kina

Beboere elsker dette uvanlig parabolen: de kan spise ti av disse eggene en dag. Kok eggene i urinen vil fortsatt i mange århundrer, som alltid vil være villig til å prøve dem. (Reuters / Aly Song)